大家好,香菇感谢邀请,做法今天来为大家分享一下香菇做法大全家常菜的大全问题 ,以及和香菇做法大全家常菜视频的家常一些困惑,大家要是菜香常菜还不太明白的话 ,也没有关系,视频因为接下来将为大家分享 ,香菇希望可以帮助到大家,做法解决大家的大全问题 ,下面就开始吧 !家常
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用料瘦肉香菇胡萝卜
把瘦肉剁成肉沫放油 ,生粉 ,视频酱油,香菇盐淹一下,做法香菇跟胡萝卜切粒,大全然后跟肉沫拌在一起蒸
原料 :
干香菇20个(要选大个的,)红尖辣椒2个,绿色尖辣椒1个,面粉200克 ,芝麻10克
调料:
盐0.5克 ,淀粉2克,生抽1勺
主料 :香菇25个 、面粉100克、葵花籽油 ,蘑菇鲜粉0.6克
步骤一:
香菇提前泡发 ,挤去水份用厨房剪剪成丝 ,然后在面粉里拌一下沾满面粉 。
步骤二
筛去多余面粉 ,盛入盘中放一边备用 。
步骤三:
起油锅中小火炸至酥脆捞出
步骤四
生姜切丝 ,香芹切碎末
步骤五:
另起油锅炒香芹和姜丝
步骤六 :
加少许开水、一汤匙生抽、盐0.5克
然后倒入素鳝丝和芝麻翻炒均匀即可,盛出入盘,就可以吃了??
香菇虾仁的做法 :
主料:
河虾1000g
干香菇30g
辅料:
盐适量
糖适量
鸡蛋清1个
柠檬汁适量
白胡椒粉适量
淀粉适量
高汤适量
做法步骤:
1.干香菇提前2小时泡发。
2.把河虾剥去外壳挤出虾仁,然后用清水清洗数遍 ,直至虾仁变白 ,然后滤干水分 。
3.虾仁内挤几滴柠檬汁,再放适量盐 ,放几滴色拉油 ,再放一个鸡蛋清 ,抓捏至虾仁吸收。
4.再放入适量淀粉,抓捏上浆 ,腌制15分钟 。
5.香菇切丝 。
6.锅烧热放稍多点油,把虾仁倒进去快速滑炒至虾仁变色盛出 。
7.锅里剩点油 ,把香菇丝倒进去煸炒。
8.放少许糖、盐 ,再放入适量高汤或水,加盖中小火焖煮5分钟。
9.香菇汤汁快干时倒入虾仁快速炒匀 。
10.最后撒上适量胡椒粉,出锅装盘。
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。
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